Crema di carciofi

Crema di carciofi

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Crema di carciofi delicatissima e profumata crema composta principalmente da carciofi raccolti e selezionati nella piena maturazione.

Per la crema di carciofi Alberti selezioniamo solo i carciofi più teneri. Dopo averli sbollentati e tritati, vengono  invasati.

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