Salsa di noci

Salsa di noci

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Tipico sugo della tradizione ligure. La nostra salsa di noci è una gustosa ricetta composta da ingredienti naturali. Le noci vengono selezionate con cura, sgusciate, macinate ed amalgamate con Grana Padano DOP.

Si narra che la Salsa di Noci abbia origini persiane e che sia giunta nella Riviera Ligure durante l’epoca delle repubbliche marinare. Nel tempo è divenuta una ricetta tipica della cucina ligure.

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